Las sesiones gastronómicas han estado dirigidas por la chef Rocío Arroyo

Los niños de Miguelturra disfrutan 'con las manos en la masa' en la I Masterclass Infantil de Fruta en Sartén

Los niños y niñas de Miguelturra disfrutaban, en la jornada del sábado, día 4 de febrero, de la primera 'Masterclass infantil de fruta en sartén' dentro de la segunda edición de 'Sabores del Carnaval'. Las sesiones gastronómicas estuvieron dirigidas por la chef Rocío Arroyo.

Se trata de una iniciativa enfocada a la población infantil de ocho a doce años, cuyo objetivo principal, tal y como explicaba el concejal de Festejos, Diego Rodríguez, era "degustar, conocer y aprender nuestra cocina dentro de los productos más típicos carnavaleros, en este caso la fruta en sartén".

El edil destacó que "el concurso de fruta en sartén es uno de los concursos más antiguos del Carnaval de Miguelturra". Concretamente es el segundo más antiguo y este año alcanza su 39 edición. "Por ello, continúa Rodríguez, queríamos que nuestros niños y niñas, que son nuestras futuras máscaras y futuros chefs, conozcan de raíz nuestra cocina, nuestros productos más típicos y, por qué no, que el día de mañana se conviertan en emprendedores y emprendedoras y monten una empresa enfocada a la fruta en sartén".

Esta jornada gastronómica estuvo dividida en un turno de mañana y otro turno de tarde. Los participantes realizaron, junto a la chef Rocío Arroyo y su equipo de trabajo, rosquillas, barquillos, flores y borrachuelas. Además trabajaron la decoración con productos como chocolate y nata. "Algo que, también, ha servido para que los niños y niñas se diviertan mucho" matizaba Diego Rodríguez.

Por su parte, la chef Rocío Arroyo, se mostraba "sorprendida y agradecida", ya que, según indicaba, la fruta en sartén "son postres que yo conocía en la Semana Santa, y sin embargo en Miguelturra se hacen en carnaval".  Arroyo explicó que "tras haber planteado muchísimas actividades para realizar en esta Masterclass, finalmente decidimos hacer que los niños se lo pasen bien, y una de las cosas más llamativas para ellos era meter las manos en la masa".

La chef encargada de dirigir esta Masterclass destacó la importancia de "no perder nuestra tradición culinaria" y también recalcó que con estas actividades "concienciamos a los niños y a las niñas desde pequeños a que tienen que cocinar ellos y que conozcan las materias primas que se utilizan para la elaboración de la fruta en sartén". Finalmente Rocío Arroyo, que vivió cómo los niños disfrutaron, les animó a inscribirse al concurso de fruta en sartén del Carnaval de Miguelturra.

Esta actividad se desarrolló con la colaboración de Aquilice Cocinas, que cedió las cocinas y los equipos con los que se trabajó en la Masterclass.

La primera 'Masterclass infantil de fruta en sartén' ha sido otra de las novedades de 'Sabores del Carnaval', junto con las primeras 'Jornadas culturales del Carnaval' y las 'Visitas teatralizadas' que se están llevando por el epicentro carnavalero de la localidad. Todo ello como paso previo a la celebración oficial del Carnaval de Miguelturra, Fiesta de Interés Turístico Nacional, que comenzará el próximo 17 de febrero, con el pregón inaugural que correrá a cargo de la actriz Gloria Albalate.