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Con la elaboración y el reparto de unas 6.000 raciones

Largas colas en Puertollano para renovar el Santo Voto, su guiso más sagrado (galería fotográfica)

Puertollano ha renovado el Santo Voto a la Virgen de Gracia con la elaboración y reparto del guiso de ternera que han degustado cientos de puertollanenses que han cumplido con el rito marcado desde las generaciones de siete siglos.

El obispo de la Diócesis, Gerardo Melgar, tras presidir la misa en la parroquia, en presencia de la Corporación Municipal, párrocos y representantes de las hermandades de la Virgen de Gracia ha bendecido el guiso preparado en diecisiete ollas con 1.500 kilos de ternera, 2.000 de patatas, 150 de tomate, 100 de cebolla, 20 de ajo, 180 litros de vino, pimientas y especias.

Un proceso de elaboración que los cocineros de Natural Food Lab comenzaron a las seis de la mañana y tras cinco horas de cocción en fuego de leña se iniciaba el envasado de las 6.000 raciones cuyo reparto ha iniciado el alcalde, Adolfo Muñiz, junto a las concejalas del equipo de gobierno y mujeres de la Asociación Santa Agueda.

Había ganas de revivir esta tradición y de ahí que cientos de personas se situaran a lo largo del Paseo de El Bosque para conseguir su ración y los últimos bollos bendecidos de una fiesta que el alcalde, Adolfo Muñiz, ha calificado con la más tradicional, más generosa y enraizada de la ciudad.

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