Socuéllamos

En una visita organizada por el Museo Torre del Vino de Socuéllamos

Los niños y niñas de los colegios de Socuéllamos conocen el desarrollo de la campaña de vendimia de Cooperativa Cristo de la Vega

La Comarca

06/10/2015

(Última actualización: 06/10/2015 21:39)

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Los alumnos de los Colegios Virgen de Loreto, El Coso y Gerardo Martínez de Socuéllamos, han podido disfrutar de una mañana diferente, visitando las instalaciones de la Cooperativa Cristo de la Vega durante las tareas de vendimia, visita organizada por el Museo Torre del Vino de Socuéllamos.

En esta visita pudieron aprender los procesos que se realizan dentro de las instalaciones para la descarga de la uva, en los descargaderos, el prensado de la uva y su distribución por los grandes depósitos de la Cooperativa para la fermentación de los vinos.

Han sido múltiples las anécdotas que estos grupos de estudiantes han provocado durante los días de visita, desde haber visto corriendo las levaduras sobre los remolques de uva que esperaban a ser descargados, hasta sorprenderse de la gran cantidad de uva que recibe la Cooperativa Cristo de la vega en estos días de vendimia.

Además de los trabajos propios de la bodega, han podido conocer otras facetas que son muy importantes en el desarrollo diario, como es el orden, la limpieza y lo importante de las medidas de seguridad para evitar accidentes, aspectos que pueden poner en práctica en su día a día.

Finalmente visitaron la Sala de Barricas donde se realiza la crianza de los vinos tintos para obtener los vinos YUGO Crianza y YUGO Reserva y terminar en la Sacristía, donde conocieron algunos aperos antiguos que se usaban tradicionalmente, pudiendo conocer lo que es un yugo, en su acepción como instrumental de trabajo en el campo y que da nombre al más prestigioso vino de la Cooperativa Cristo de la Vega.