Alimentos CLM

Con diversos actos

El próximo 1 de mayo se celebra la I Feria de la Berenjena de Almagro

La Comarca

15/04/2015

(Última actualización: 15/04/2015 22:02)

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La asociación para la promoción de la indicación geográfica protegida

“Berenjena De Almagro” ha organizado para este próximo 1 de mayo la I Feria de la Berenjena de Almagro. Según informa el colectivo en nota de prensa “es un día de fiesta para difundir el conocimiento de la Berenjena de Almagro, mejorar su imagen y contribuir a su difusión, desarrollo e incremento del consumo.

El programa de actos es el siguiente:

1. Centro de Recepción de Visitantes de Almagro (Ejido de Calatrava s/n Almagro)

9:30 Recepción y bienvenida.

10:00 Mesa redonda.

(Aforo limitado, se ruega confirmar asistencia)

10:00 Mesa redonda.

(Aforo limitado, se ruega confirmar asistencia)

1. "Historia y origen de la berenjena de Almagro. Las conserveras del Campo de Calatrava" impartida por el Catedrático de historia y profesor tutor de la UNED Sr. D. Francisco Asensio Rubio.

2. "Selección, Mejora Genética y Propiedades de la Berenjena de Almagro" por el Dr. Jaime Prohens Tomas, Universidad Politécnica de Valencia.

3. “Análisis Sensorial de la Berenjena de Almagro” por el profesor de la Universidad de Castilla-La Mancha, Miguel Angel González Viñas.

11:30 Cata comentada.

(Aforo limitado, se ruega confirmar asistencia)

“La berenjena de Almagro y el vino” por Felix Delgado. Se realizará una degustación de Berenjena de Almagro y su acompañamiento por vinos de nuestra tierra.

2. Plaza Mayor de Almagro de Almagro.

11:00 a 16:00 horas. Exposición y degustación gratuita de Berenjena de Almagro ofrecida por los fabricantes acogidos a las Indicación Geográfica protegida, que presentarán a los visitantes sus nuevos productos, envases etc. de Berenjena de Almagro.

3. Corral de Comedias de Almagro.

(Pase gratuito hasta completar aforo)

12:30 Inauguración oficial de la “I Feria de la Berenjena de Almagro”

12:45 Entrega de diplomas a los restaurantes participantes en la ruta gastronómica “Tapa de la Berenjena de Almagro”.

13:15 Representación teatral "De naipes y fulleros” por el grupo de teatro del Corral de Comedias.

4. 14:30 Ruta de la Tapa y visita libre por Almagro.

Todo el que lo desee podrá degustar tapas elaboradas con Berenjena de Almagro en distintos bares y restaurantes de la localidad.