Exposición sobre los beneficios del consumo moderado de vino en Almansa

La Comarca

27/05/2014

(Última actualización: 27/05/2014 17:58)

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La DO Almansa y FIVIN organizaron una charla formativa sobre los

beneficios del consumo moderado de vino con motivo de la

inauguración de la exposición “Bodegas y Vino” sobre la tradición y

elaboración del vino en el Centro Documental y Festero de Almansa.

El Dr. Guzmán Ortuño Pacheco, Catedrático de Anatomía Patológica

de la Universidad de Murcia y miembro del Comité Científico de FIVIN,

introdujo a los participantes en la magia del mundo enológico,

exponiendo las bondades científicas de este producto tan

mediterráneo.

“Los efectos beneficiosos para la salud de un estilo de vida saludable y

de una dieta mediterránea, incluyen la toma de un par de vasos de

vino al día durante las comidas. A los fuertes bebedores hay que

advertirles del peligro del alcoholismo y animarles a reducir el consumo.

Siempre enfatizar los graves peligros que conlleva el consumo excesivo

de alcohol” fueron algunas de las declaraciones de Guzmán Ortuño.

Actividades como esta se enmarcan en el programa europeo “Wine In

Moderation”, que la Federación Española del Vino y FIVIN desarrollan en

España para fomentar pautas responsables de consumo y promover

hábitos saludables de vida disfrutando del vino con moderación, con la

creación de una serie de actividades educativas denominadas “’Art de

Vivre” dirigidas tanto a consumidores como a la propia industria

vinícola.