Nacional

Enofusión se celebra del 21 al 23 de enero en el Pabellón 14.1 de IFEMA

Enofusión, tres años de entrega al vino

En este 2013, el Centro del Vino de Enofusión se consolida con un programa difícilmente mejorable

La Comarca

19/01/2013

(Última actualización: 20/01/2013 12:00)

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El próximo lunes, 21 de enero, abre sus puertas la tercera edición de Enofusión, el gran congreso de vinos de Madrid Fusión, que un año más alcanza la excelencia con su programa de catas

Para entender de qué hablamos cuando hablamos de la gran calidad de los vinos españoles y su relevancia en el mercado internacional, basta con echar un vistazo al programa de catas que presenta El Centro del Vino de Enofusión.

Creado hace tres años para garantizar el protagonismo que el vino merecía dentro de Madrid Fusión, el gran congreso de gastronomía, Enofusión ha ido creciendo siempre en consistencia y prestigio. En este 2013, un año difícil en el que celebra su tercera edición, El Centro del Vino de Enofusión se consolida con un programa difícilmente mejorable, que cumple con el objetivo principal de este evento: promocionar y ensalzar la gran variedad y calidad de las bodegas y vinos españoles, así como su relevancia mundial.

El programa de catas y conferencias de Enofusión se abre el próximo lunes, 21 de enero, con las ponencias de Los Círculos del Vino, este año dedicados a ‘EL VINO QUE VIENE. NUEVAS HERRAMIENTAS DE VENTA Y PROMOCIÓN’, y con las que se tratarán temas como la oportunidad de las tiendas de vino on-line o las nuevas estrategias del marketing 2.0.

Pero para comprender mejor la importancia que estos tres días de Enofusión tendrán para todos los profesionales y amantes de vino que puedan acercarse a IFEMA, la feria de Madrid, lo mejor es consultar reposadamente el exhaustivo programa que ofrece El Centro del Vino:

LUNES 21

11.00. CÍRCULOS DEL VINO: EL VINO QUE VIENE. NUEVAS HERRAMIENTAS DE VENTA Y PROMOCIÓN. La oportunidad de las tiendas de vino on-line: Gonzalo Verdera, director general de TodoVino.com, Quim Vila de Vila Viniteca de Barcelona, Mayte Santa Cecilia, de Bodegas Santa Cecilia y Andrés Ardid, director general de Lavinia.

Modera: José Luis Murcia

12.00. Grandes rosados de España

Dirige: María Isabel Mijares

Vinos presentados:

Ochoa Rosado de Lágrima 2012

Hiriart, DOP Cigales

Mittel, Denominación de Origen Tierra de León

Pago del Vicario Petit Verdot, VT de Castilla

Petjades, DOP Penedés

Viña Santa Marina, VT de Extremadura.

13.30. GONZÁLEZ BYASS, FAMILIA DE VINOS:" PASIÓN POR EL VINO DE SUR A NORTE"

Dirigen: Antonio Flores

Mª Jesús Sáez Orive

José Manuel Pinedo

Beatriz Paniagua

Eva Plaza

José Ferrer

Vinos presentados:

Tío Pepe en rama Solera Fundacional

Apóstoles Palo Cortado VORS

Albert de Vilarnau Chardonnay/Pinot noir(cava)

Finca Moncloa 11 barricas 2008

Finca Constancia Altos de la Finca 2010

Beronia Gran Reserva 2005

Beronia III a C 2010

Viñas del Vero Clarion 2011

Blecua 2007

15.30. Vinos de Quim Vila: BLANCOS

Cata a ciegas

Modera: Fernando Gurrucharri, presidente de la UEC

17.30. Enólogos de prestigio: ARTADI-Hacia la expresión del terroir. Cata de los vinos de parcela de Artadi incluyendo Viña El Pisón

Dirige: D. Juan Carlos López de Lacalle. Enólogo y fundador de Artadi y Viña del Pisón.

Modera: Vicente Sánchez-Migallón.

Vinos presentados:

ARTADI “El Carretil” 2010

ARTADI “La Poza de Ballesteros” 2010

ARTADI “Valdeginés” 2010

Viña El Pisón 2010

Entrega de premios ENOFUSIÓN

Reconocimiento Enofusión-2013 a impulsores del vino ‘D. Luis Hidalgo’: Don Félix Solís Yáñez

Reconocimiento ‘Enofusión con la innovación’. Premiado 2013: Empresa El Sueño de Baco

MARTES 22

11.00. CÍRCULOS DEL VINO: EL VINO QUE VIENE. NUEVAS HERRAMIENTAS DE VENTA Y PROMOCIÓN. Redes sociales. A la conquista del posicionamiento on line. Manuel Gago de Capítulo 0 (http://www.manuelgago.org/blog/), Enrique Rodriguez Supervisor de cuentas en la agencia de publicidad estresarte (la imagen de las empresas en las redes sociales o de google + y los hangaouts); Lilia Fernandez Aquino, Dirección de estrategias digitales en MASmedios

Modera: José Luis Murcia

12.00. Los Blancos dan la lata (by Freixenet). Cata de grandes blancos desconocidos acompañados por excelentes tapas de productos en conserva.

Vinos presentados:

Creu de Lavit, de Segura

Morlanda

Fray Germán Sauvignon

Vionta

Oroya

Katnook Riesling

Susana Sempre

Valdubón Verdejo

13.30. Rothschild y Vega Sicilia presentan sus vinos de Rioja, Ribera del Duero y Toro: La variedad tempranillo en diferentes regiones de producción.

Dirige: D. Pablo Álvarez

Modera: Jesús Flores, sumiller

Vinos presentados:

Macán Cosecha 2009 DOCa Rioja

Macán Clásico Cosecha 2009 DOCa Rioja

Alión Cosecha 2009 DO Ribera del Duero

Pintia Cosecha 2009 DO Toro

15.00. Un paseo por el Ródano

Dirigen:

Michel Tardieu (Maison Tardieu-Laurent)

Juan Manuel Bellver, periodista español afincado en París

Vinos presentados:

Becs Fins Blancs 2011

Condrieu 2011

Saint Joseph Vieilles Vignes 2010

Hermitage 2010

Châteauneuf du Pape Cuvée Spéciale 2008

La Creu Alta 2005

17.00. Torres " Grans Muralles la tradición recuperada”

Dirige: Josep Sabarich

Modera: Joan Gómez Pallarès

Añadas presentadas:

2001, 2004, 2006, 2009

18.00. Los Grandes Moscateles de Setúbal de la bodega José María da Fonseca

Dirige: Domingos Soares Franco, enólogo y propietario de la bodega José María da Fonseca,

Modera: José Peñín

Vinos presentados:

Moscatel Apoteca 1903

Moscatel Apoteca 1910

Moscatel Apoteca 1916

Moscatel Apoteca 1950

Moscatel Roxo 20 años

Colecção Privada DSF 1998

MIÉRCOLES 23

11.00: CÍRCULOS DEL VINO: EL VINO QUE VIENE. NUEVAS HERRAMIENTAS DE VENTA Y PROMOCIÓN. Renovarse o morir. El marketing como elemento de competitividad en el sector del vino: Ana Briones, Universidad de Castilla-La Mancha; Antonio Salcedo, Escuela de Negocios ESIC; Ana López Casero, directora general de la Fundación Horizonte XXII

Modera: José Luis Murcia

12.00. Makro presenta: selección del sumiller

Dirigen: Custodio Lopez Zamarra (Comité Cata Makro y Sumiller de Zalacaín) y Andrea Alonso (Comité Cata Makro y Naríz de Oro 2010)

Vinos presentados:

Juve Camps Brut Selección del Sumiller,

Pazo de Señorans Selección del Sumiller,

Cune Crianza Selección del Sumiller,

Valtravieso Selección del Sumiller

Cepa 21 Selección del Sumiller.

13.30. Nomacorc “Taste the difference”

Dirige: Jorge Maldonado, enólogo

Asistido de: Sébastien Andrés, Nomacorc

Modera: Sonia Rodríguez

Vinos presentados:

Vino Blanco: Nyakas Sauvignon Blanc 2011, corchado con Select 100 y Select 300 (Hungría)

Vino Tinto: Odoardo Beccari Chianti Classico 2008, corchado con Select 300 y Select 500 (Italia)

15.00. Mar de Frades “Las posibilidades de la uva albariño: vino de crianza, vino espumoso y vino dulce"

Modera: Santiago Jordi, presidente de la federación española de asociaciones de enólogos

16.30. Bodegas Anselmann: Los vinos del Palatinado

Dirige: Miguel Bollmann, director comercial de Casa Westalia.

Vinos presentados:

St. Laurent 2011

Riesling Classic 2012

Riesling Eiswein (Vino del Hielo) 2011

Gewürztraminer Spätlese 2011

18.00. Presentación Web oficial FEAE y enolink, herramienta enológica online.