El documental es una defensa del sector cuchillero de Albacete que supone el 90% de la producción nacional con una capacidad exportadora que suponen unos 30 millones de euros anuales. Un sector que agrupa a unas 100 empresas que atienden una demanda del mercado doméstico, profesional y deportivo.
El video puede verse en el apartado de documentales de CMMPlay donde se cuentan historias reales y personales de tres artesanos cuchilleros junto a las vivencias de dos jóvenes que recogen el legado de sus familias cuchilleras y el testimonio de José Expósito, maestro artesano considerado leyenda viva de esta actividad.
Dirigido por Daniel Pascual, el audiovisual tiene una duración de 40 minutos y busca la captación de “embajadores cuchilleros” desde personas aficionadas a estas piezas hasta coleccionistas y figuras públicas.
Desde este viernes y hasta el 12 de junio Albacete acoge el III Encuentro Mundial de Capitales de la Cuchillería, un evento internacional cuyo objetivo es el de reunir a ciudades de todo el mundo con tradición cuchillera. Actividades culturales, empresariales se organizarán entorno a esta efeméride que pretende marcar un antes y un después para el gremio, objetivo al que se suma Castilla-La Mancha Media.
