El mundo del vino de Castilla-La Mancha celebrará su día grande este viernes
El Colegio Oficial de Enología (COECLM) de Castilla-La Mancha celebrará el próximo viernes, 21 de noviembre de 2025, el Día del Enólogo, con una completa jornada de actividades con las que poner en valor el sector vitivinícola de la región y conmemorar la festividad de San Andrés, patrón de su profesión y que se celebra cada año el 30 de noviembre.
Este año, la programación transcurrirá en el entorno de Alcalá del Júcar (Albacete). La jornada comenzará a las 16:30 horas con una visita a Bodegas Ibañesas y Bodega Los Federos, donde podrán conocer de primera mano su trabajo y catar algunos de sus vinos.
Para culminar el día, a partir de las 20:15 horas habrá un cóctel-cena en el Restaurante El Mirador (Las Eras) donde también tendrá lugar el acto de entrega de reconocimientos a siete personalidades por su contribución en la divulgación de la cultura del vino y por la profesionalidad y excelencia en el desarrollo de su trabajo:
• Formación e investigación: José Antonio Negrín de la Peña
• Comercialización y difusión de la cultura del vino: José Fernando Buitrón Gijón
• Amiga del vino: M.ª Teresa Pecero Francés
• Enóloga del año: Ana M.ª Sánchez Ortega
• Enólogo del año: David Carrascosa Barnuevo
• Periodista del vino: Antonio Candelas López Villalta
• Una vida dedicada a la enología: Juan Antonio Calleja Martínez
Para mayor comodidad, habrá un servicio de autobús para los desplazamientos a las bodegas y al restaurante, con salida y regreso desde el Hotel Aro's (Casas Ibáñez).
El evento cuenta con el patrocinio de las empresas del sector enológico Anfiquímica S.L., Wiberica Biotec S.L., Innotec Laboratorios S.L., IOC-Enotecnia S.L., Solagro Ingeniería Alimentaria S.L.P; además de la colaboración de la Diputación de Albacete.
Sobre el Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha
El Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha (COECLM) tiene como misión defender los intereses de sus 115 colegiados, asegurarles apoyo, protección y servicio en el sector vitivinícola. A modo de representación institucional, el COECLM busca evitar el intrusismo en la profesión y velar por la ética, la profesionalidad y las atribuciones de sus profesionales ante las instituciones. Además de otros objetivos de carácter administrativo, I+D, Normas y programas, regulación de la profesión y garantizar la calidad y seguridad enológico-sanitaria.