Puertollano: El cocinero castellonense Jorge Pérez Bayo elaborará y repartirá el guiso del Santo Voto durante al menos dos años
El Ayuntamiento de Puertollano ha adjudicado la elaboración del guiso y el reparto de los bollos de pan del Santo Voto por un período de dos años (2025 y 2026), con la posibilidad de dos años más de prórroga, al cocinero castellonense Jorge Pérez Bayo, por un importe de 70.200 euros, IVA incluido.
El precio anual del contrato era de 36.500 euros y el de licitación total de 73.000 euros, por lo que se ha logrado una rebaja respecto al valor inicial. Así, se repartirán 66.000 bollos, 12.000 envases y 22.000 bolsas en dos años.
El adjudicatario se encargará de la elaboración del guiso y de su reparto en la mañana de 5 de junio, así como del suministro de pan y de su distribución en las condiciones higiénico-sanitarias adecuadas y con las máximas garantías. Se trata de una fiesta de interés turístico regional y Bien de Interés Cultural que de nuevo reunirá a miles de personas para cumplir con el voto de 1348.