El último día y la última noche del año no se van a ser muy distintos al penúltimo ya que tendremos un ambiente gélido que llegará incluso a los -3,5º C aunque las uvas nos las tomaremos con una temperatura de entre -1ºC y -2ºC, según informan en la web [[enlace="http://meteocastillalamancha.com " target=”_top"]][[/enlace]].
La climatología para esta nochevieja será muy similar a la del 30 de diciembre con la comarca de Puertollano inmersa en una cencellada que ocurre cuando hay niebla y helada a la vez y que ha dejado a la ciudad industrial como si hubiera sufrido una nevada nocturna.
La cencellada se produce cuando hay niebla a temperatura por debajo de los cero grados y las gotitas de agua que forman la nube de niebla se congelan para ir formando una especie de agujas de hielo que van en la dirección en la que sopla el viento hasta juntarse para acabar dejando en superficie un aspecto parecido al de una nevada.