Con motivo del Día Internacional de la Eliminación de la Discriminación Racial, jornada que se celebra anualmente cada 21 de marzo, en el Instituto de Educación Secundaria (IES) ‘Alonso Quijano’ se desplegó ayer viernes la propuesta ‘Comidas del Mundo’.
Iniciativa se enmarca dentro de las acciones de concienciación del municipio que busca promover la diversidad y la inclusión, potenciando valores fundamentales como la tolerancia y la igualdad como herramientas clave para la erradicación del racismo.
La acción tenía lugar a las 11,15 horas en el hall del centro docente, donde se ofreció a jóvenes estudiantes la degustación de diversos platos típicos internacionales, con el objetivo de favorecer de una forma cercana y participativa el conocimiento y la inclusión de las diferentes culturas.
Una actividad que, con el apoyo del Ayuntamiento, fue posible con la implicación del equipo directivo del IES y a la colaboración desinteresada de varias vecinas naturales de distintos países, caso de Adalgisa Carmona Girón, originaria de Colombia; Magali Rogers, de Francia; y Débora Bofin da Costa, de Brasil.
El concejal de Cohesión Social e Igualdad de Oportunidades, Sergio Gijón, pone en valor el trabajo conjunto para hacer realidad la propuesta, agradeciendo “enormemente el interés por fomentar este encuentro de culturas a través de la gastronomía, así como el esfuerzo realizado por todas las colaboradoras para que nuestros jóvenes conozcan la riqueza gastronómica y cultural de otros países”.
Pero las acciones del Consistorio por la no discriminación se han extendido en estas fechas también a otras etapas educativas, con sesiones de sensibilización con escolares de Primaria en los colegios ‘Virgen del Socorro’ y ‘Rodríguez Marín’.
El objetivo de estas charlas es fomentar la sensibilización desde la infancia, ya que, tal y como ha subrayado el concejal, “es de suma importancia continuar trabajando en todos los niveles educativos para lograr una inclusión real en nuestra sociedad”.
