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También conocidos como caldillos de vendimia

Los mayores de Argamasilla de Alba celebran el Día de la Hispanidad cocinando caldillos de bacalao

Ya es tradición que los usuarios y usuarias del Centro de Día de Mayores celebren esta festividad cocinando y comiendo este plato típico

La Comarca

13/10/2018

(Última actualización: 14/10/2018 10:44)

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El Centro de Día de Mayores de Argamasilla de Alba organizó para el Día de la Hispanidad una gran fiesta en el Auditorio de Verano, que se abrió con una comida de hermandad, compuesta principalmente por caldillo de bacalao o de vendimia, y tras la que hubo baile y juegos para pasar una gran tarde.

En torno a 150 comensales degustaron 5 caldillos, realizados por cinco expertos cocineros y cinco ayudantes, todos ellos usuarios y usuarias del Centro de Día, con los que muchos de los asistentes han recordado tiempos antaños de quintería y de vendimia, en los que esta era una comida muy habitual.

En este día acompañaron a los mayores de la localidad, y comprobaron su destreza cocinando en los “perolos” de patas, varios miembros de la Corporación Municipal, entre los que se encontraba el alcalde, Pedro Ángel Jiménez; la concejala de Tercera Edad y diputada provincial, Noelia Serrano, y las portavoces del PP e IU, Sonia González y Esther Trujillo, respectivamente.