Provincia

En la Posada de los Portales

Encarna López se adjudica el concurso regional de catadores de queso de Tomelloso

La Comarca

27/08/2015

(Última actualización: 27/08/2015 20:24)

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Este jueves, Día del Queso en el programa de la Feria y Fiestas de Tomelloso, la Posada de los Portales acogió el XXVI Concurso Regional de Catadores de Queso que ha contado con una treintena de participantes. El evento ha sido organizado por el Consejo Local Agrario y ha contado con el asesoramiento de la Cooperativa de Ganaderos Manchegos. Las pruebas han consistido en determinar de entre tres muestras de queso, los industriales de los artesanos, los tipos de leche que los componen, el porcentaje de mezcla, el tiempo de curación y el contenido en grasa.

El primer premio, dotado con 300 euros y diploma correspondió a Encarna López Carretero. Le siguieron con el segundo premio y 150 euros y diploma, Franco Alvaréz Cano y el tercer premio, con 100 euros ha sido para Antonio Alumbreros Navarro.