Gran participación en el II taller agroalimentario de mostillo de Manchavino

La Comarca

04/09/2014

(Última actualización: 05/09/2014 16:28)

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Este miércoles, dentro de las actividades programadas con motivo de Manchavino 2014, se ha celebrado un taller agroalimentario de mostillo, con la colaboración del obrador de La abuela Benita. Durante la mañana fueron muchas las mujeres que participaron en el taller para aprender a elaborar este dulce típico de la gastronomía manchega. La concejala de Promoción Económica, Mayte Pedraza, destacó la importancia de este tipo de actividades en Manchavino. “Es necesario recuperar nuestras recetas tradicionales elaboradas con el vino. Hemos tenido una gran respuesta de asociaciones y vecinos que se ven atraídos por platos que hace años eran comunes en nuestras mesas, que son muy saludables y que tenemos que recuperar en nuestra gastronomía. Agradecer a esta gran empresa familiar de Socuéllamos, La Abuela Benita, que han abierto sus puertas de forma desinteresada, poniendo sus conocimientos y su gran experiencia al servicio de los socuellaminos”.

En el taller se explicó la antigua receta del mostillo y las mujeres participantes tuvieron la oportunidad de llevarla a la práctica, bajo la supervisión de Benita Serrano. De esta forma, se vivió una gran mañana en la que la gastronomía y la cultura del vino se unían en otra exitosa actividad de esta Feria del Vino de La Mancha.